让excel每次都显示所有的菜单选项

　　今天在给我办公室新来的实习生讲一个excel操作的时候，他说他的excel里面没有菜单，我跑过去看了看，原来是因为菜单的很多选项隐藏了起来，他刚刚解除excel还不是懂，也不敢乱点，我们怎么样才可以让excel每次都显示所有的菜单选项呢。

　　自Excel 2000首次引入简化和智能菜单以来，我们就可以通过一个简单的小窍门来解决这个问题。你只要双击菜单标题（而不是单击）即可。为方便起见，一旦你选择了扩展菜单上的命令，该命令会立即添加到简化版菜单中。然后，如果你不常用该命令，它又会从简化版菜单中消失。