寿司的做法图解

     寿司是日本料理中的一种食品，也是日本的传统食物之一。据说寿司的制作方法和水稻的种植技术是从中国传过去的，经营寿司的餐馆几乎遍布世界各地，当然我们不一定非得到外面吃寿司，我就可以按照寿司的做法图解来自己做一份寿司。

     寿司虽然在日本比较流行，但是做起来并不是那么麻烦的，而且材料也比较好购买，寿司外皮主要有海苔、紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜为常见；寿司的馅料比较多样，海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜 等等；寿司主要的佐料就是醋和姜，当然也可以添加别的酱料。接下来我们就一起来看看寿司的做法吧！

    寿司米饭，做的时候和平常我们做大米饭差不多，水就是一比一的比例，寿司米大街上可以买到，不想买，如果只想试试用大米也行。

     1、把紫菜铺到案板上，然后把煮熟的寿司米拿出来；

    2、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。

    3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。

   4、寿司的配料：黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋（摊成饼等。内料可随意配。米饭一般的火候就行，但要用上好大米。包好了

    5、用保鲜膜包住，然后在用竹帘轻轻定型；

    6、接下来我们撕去保鲜膜，然后再往上面撒点调味料，做下点缀；

    7、我们开始切寿司了，一刀落，保持切口平整；

    8、好了，就这样美味的寿司出来了吧！

    大家有时间的话，可以根据这篇寿司的做法图解在家里尝试下，好好练习下，当家里来客人了，可以好好的给大家展示一下。