鱼香肉丝家常菜的做法图解

　　人们的生活水平不断的提高，现在每个家庭里总有那么一个会做饭的人，每个人都要会那么几道家常菜的，今天小编给大家推荐了一个最常吃的家常菜鱼香肉丝家常菜的做法图解，这道菜做法简单，食材和调料我们在市面上容易买到，我们在做这道家常菜的时候需要提前准备好一下材料：里脊肉丝、盐、糖、醋、水、生粉、酱油、豆瓣酱、香菇、大葱、青椒、红椒、胡萝卜、姜、蒜等。

　　1、取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，

　　2、其它食材切丝或切末；

　　3、里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水

　　4、抓至发粘腌制10分钟；

　　5、锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用；

　　6、锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒香，

　　7、依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝，

　　8、倒入鱼香汁翻匀即可出锅。

　　上面的这道鱼香肉丝家常菜的做法图解平常我们做的时候可能需要10——30分钟，这道菜配上大米是非常好吃的，做法非常更简单，做之前把配料都弄好了，做起来就方便多了。