四角粽子的包法图解
2015年01月08日 08:45 发布来源:Excel学习网
粽子我们都吃过,粽子是我们国家端午节的传统节日食品,是由终夜包糯米然后蒸制成的,现在大街上卖的粽子有各种各样的,但是很多人都是自己在家里包粽子,那样即可感受到包粽子的快乐,而且吃自己包的粽子也很有成就感,您可以去超市买现成的粽叶,然后按照四角粽子的包法图解来自己包粽子。
1、糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,泡着,不用泡太久,一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟,也不用泡太久。
2、用五花肉切块,放盐和老抽腌渍一个晚上,味道很好。
3、绿豆和糯米混合,放了一点点碱,多了不行,不入也不行,我们家的口味。
4、准备两张粽叶,正反放置。
5、卷成一个斗状。
6、继续放米。
7、放一块腌肉
8、盖上粽叶,要抓紧,手不能松。
9、折口的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,方便扎上。
10、一样的抓紧。
11、拿根绳子,要够长,首尾相连,象这样放上。
12、合上。
13、象这样,把绳子的尾巴的那两股扭一起,然后就可以开始绕了。
14、绕到最后在另外两个角上打个八字形。
15、最后抽绳首,拉紧。
16、包四角粽子完成。
17、用砂锅煮的,小火煮饭三四个钟,中途要经常添水。
18、煮熟了,打开的粽子。沾白糖吃,最美味了。
自己包粽子可以享受包粽子的乐趣,而且也可以根据自己的口味来制作粽子的馅,上面的四角粽子的包法图解里面有一块肉,可能有的人不喜欢,如果你不喜欢可以去掉这块肉,其他的做法都一样,平常没事的时候也可以在加自己动手包粽子啊!
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