韩国泡菜的做法图解

　　到了韩国，早上吃方便面和泡菜，中午吃泡菜，晚上还吃泡菜，韩剧里也经常演泡菜，韩国的国民都喜欢吃泡菜，其实我们跟着韩国泡菜的做法图解在家里也可以自己做泡菜。

　　1、白菜去根，除外面的老叶子，横切开；

　　2、在盆内均匀的给白菜撒上盐，每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了；

　　3、苹果、梨去皮、去核；

　　4、分别在榨汁机中打成汁；

　　5、姜、蒜切末；

　　6、小锅内倒入糯米粉；

　　7、倒入苹果汁、梨汁；

　　8、用中火熬成糊状；

　　9、糯米糊放凉后，加入辣椒面；

　　10、带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上；

　　11、将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可。

　　相信我们根据韩国泡菜的做法图解做出来的泡菜也非常的美味，但是我一直把泡菜当成咸菜吃，做法非常简单，你在家也可以试试。